Terra Bella 精品咖啡豆 - 巴拿馬

Terra Bella 精品咖啡豆 - 巴拿馬

Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選6支巴拿馬的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主


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風味介紹

品名 處理法 分級 品種 產區 風味描述
巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 100%瑰夏/藝伎(綠頂長身)
Panama Boquete Mariposa 100% Geisha (W)
水洗 - 瑰夏/藝伎(綠頂長身) 海拔:1600m+ 研磨開可感受到檸檬皮、柚子、茉莉帶有一點荔枝香氣
入口主調為檸檬卡士達、茉莉花香,緊接著蜂蜜、柚子香氣
帶有一點荔枝氣息,典型的藝妓風味,香甜迷人。
巴拿馬 波魁特 阿布莊園 藝妓/瑰夏 日曬
Panama ABU Geisha Anaerobic (N)
厭氧發酵 日曬 - 瑰夏/藝伎 希諾特加
海拔:975-1230公尺
濃郁酒香、櫻桃巧克力、葡萄乾、黑醋栗乾香
啜飲入口為酒香、蘭姆葡萄、櫻桃巧克力夾帶的葡萄乾、鳳梨乾香氣
緊接著黑莓、葡萄軟糖、藍莓巧克力帶有著花香氣息,
風味強勁扎實,口感飽滿
巴拿馬 波魁特 阿布莊園 藝妓/瑰夏 水洗
Panama ABU Geisha Anaerobic (W)
厭氧發酵 水洗 - 瑰夏/藝伎 希諾特加
海拔:975-1230公尺
香甜濃郁的藍莓、水蜜桃、草莓、蘋果、哈密瓜、
雞蛋花夾帶著茉莉香氣的乾香延續至啜飲哈密瓜香甜、
水蜜桃、草莓夾帶著藍莓果醬的香甜感,蘋果氣息、佛手柑、
玫瑰夾帶著橙花香氣,風味扎實飽滿、香甜濃郁風味令人難以忘懷
巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園 藝妓
Panama Altieri Geisha (W)
水洗 - 瑰夏/藝伎 波奎特(Boquete) 蘋果多多、檸檬軟糖、焦糖奶油、酸質明亮、
果汁感佳、口感綿密厚實、餘韻甜美乾淨
巴拿馬 Lamastus 家族 波奎特 艾利達莊園
Panama Elida(N)
日曬 - 瑰夏/藝伎 波奎特(Boquete) 乾香為蜜漬鳳梨、芒果、櫻桃、莓果、桃子與輕盈花香
一入口即可感受到芒果、葡萄、草莓與桃子風味,
伴隨著雞蛋花與玫瑰氣息,風味生動鮮明,層次豐富。
巴拿馬 驢子莊園 卡杜依 100%非洲棚架
Panama Elida El Burro Estate(N)
日曬 SHB 瑰夏/藝伎 波奎特(Boquete)
海拔:1700-1800m
熱帶水果、草莓、酒香巧克力、柑橘,
Body飽滿厚實,尾韻綿長
巴拿馬 瑪瑪卡特莊園 藝妓
Panama Mama Cata Geisha (N)
日曬 - 瑰夏/藝伎 瑪瑪卡特莊園 乾香為藍莓果醬、草莓、水蜜桃及佛手柑香氣。
香氣主調延續至啜吸藍莓、水蜜桃、花香、
芒果夾帶著佛手柑香氣,甜美且飽滿扎實。
巴拿馬瑪瑪卡特莊園
Panama Mama Cata Catuai (W)
水洗 - 卡杜艾種 瑪瑪卡特莊園 "乾香為柑橘、榛果、太妃糖香氣。
入口為橘汁、橙皮,中後段為榛果、
太妃糖帶有一點可可餘韻,風味乾淨。"
巴拿馬瑪瑪卡特莊園 藝妓
Panama Mama Cata Geisha (W)
水洗 - 瑰夏/藝伎 瑪瑪卡特莊園 研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑、茉莉帶有水蜜桃及蜂蜜香氣。
一入口主調為檸檬卡士達、茉莉花、佛手柑,
夾帶著蜂蜜的香甜感,典型的藝妓風味,細緻迷人。

可以左右滑動比較,選擇你喜愛的風味

烘豆師介紹

鄭超人在烘豆

咖啡教父 鄭超人

業內無人不曉的冠軍烘豆師

自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。

商品資訊

成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢

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