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Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選6支巴拿馬的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主
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品名 | 處理法 | 分級 | 品種 | 產區 | 風味描述 |
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巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 100%瑰夏/藝伎(綠頂長身) Panama Boquete Mariposa 100% Geisha (W) | 水洗 | - | 瑰夏/藝伎(綠頂長身) | 海拔:1600m+ | 研磨開可感受到檸檬皮、柚子、茉莉帶有一點荔枝香氣 入口主調為檸檬卡士達、茉莉花香,緊接著蜂蜜、柚子香氣 帶有一點荔枝氣息,典型的藝妓風味,香甜迷人。 |
巴拿馬 波魁特 阿布莊園 藝妓/瑰夏 日曬 Panama ABU Geisha Anaerobic (N) | 厭氧發酵 日曬 | - | 瑰夏/藝伎 | 希諾特加 海拔:975-1230公尺 | 濃郁酒香、櫻桃巧克力、葡萄乾、黑醋栗乾香 啜飲入口為酒香、蘭姆葡萄、櫻桃巧克力夾帶的葡萄乾、鳳梨乾香氣 緊接著黑莓、葡萄軟糖、藍莓巧克力帶有著花香氣息, 風味強勁扎實,口感飽滿 |
巴拿馬 波魁特 阿布莊園 藝妓/瑰夏 水洗 Panama ABU Geisha Anaerobic (W) | 厭氧發酵 水洗 | - | 瑰夏/藝伎 | 希諾特加 海拔:975-1230公尺 | 香甜濃郁的藍莓、水蜜桃、草莓、蘋果、哈密瓜、 雞蛋花夾帶著茉莉香氣的乾香延續至啜飲哈密瓜香甜、 水蜜桃、草莓夾帶著藍莓果醬的香甜感,蘋果氣息、佛手柑、 玫瑰夾帶著橙花香氣,風味扎實飽滿、香甜濃郁風味令人難以忘懷 |
巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園 藝妓 Panama Altieri Geisha (W) | 水洗 | - | 瑰夏/藝伎 | 波奎特(Boquete) | 蘋果多多、檸檬軟糖、焦糖奶油、酸質明亮、 果汁感佳、口感綿密厚實、餘韻甜美乾淨 |
巴拿馬 Lamastus 家族 波奎特 艾利達莊園 Panama Elida(N) | 日曬 | - | 瑰夏/藝伎 | 波奎特(Boquete) | 乾香為蜜漬鳳梨、芒果、櫻桃、莓果、桃子與輕盈花香 一入口即可感受到芒果、葡萄、草莓與桃子風味, 伴隨著雞蛋花與玫瑰氣息,風味生動鮮明,層次豐富。 |
巴拿馬 驢子莊園 卡杜依 100%非洲棚架 Panama Elida El Burro Estate(N) | 日曬 | SHB | 瑰夏/藝伎 | 波奎特(Boquete) 海拔:1700-1800m | 熱帶水果、草莓、酒香巧克力、柑橘, Body飽滿厚實,尾韻綿長 |
巴拿馬 瑪瑪卡特莊園 藝妓 Panama Mama Cata Geisha (N) | 日曬 | - | 瑰夏/藝伎 | 瑪瑪卡特莊園 | 乾香為藍莓果醬、草莓、水蜜桃及佛手柑香氣。 香氣主調延續至啜吸藍莓、水蜜桃、花香、 芒果夾帶著佛手柑香氣,甜美且飽滿扎實。 |
巴拿馬瑪瑪卡特莊園 Panama Mama Cata Catuai (W) | 水洗 | - | 卡杜艾種 | 瑪瑪卡特莊園 | "乾香為柑橘、榛果、太妃糖香氣。 入口為橘汁、橙皮,中後段為榛果、 太妃糖帶有一點可可餘韻,風味乾淨。" |
巴拿馬瑪瑪卡特莊園 藝妓 Panama Mama Cata Geisha (W) | 水洗 | - | 瑰夏/藝伎 | 瑪瑪卡特莊園 | 研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑、茉莉帶有水蜜桃及蜂蜜香氣。 一入口主調為檸檬卡士達、茉莉花、佛手柑, 夾帶著蜂蜜的香甜感,典型的藝妓風味,細緻迷人。 |
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業內無人不曉的冠軍烘豆師
自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。
成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢