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Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選5支瓜地馬拉的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主
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品名 | 處理法 | 品種 | 產區 | 認證/獲獎 | 風味描述 |
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瓜地馬拉 拉米尼塔花神 Guatemala Antigua La Minita La Flor (W) | 水洗 | 卡杜拉、波本、 卡杜依 | 安地瓜 海拔:1200-1600m | - | 花神具有非常愉悅優雅的花香主體風味, 酸性柔和且以巧克力般的風味尾韻作結, 整體口感乾淨且明亮。 |
瓜地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 帕卡馬拉 Guatemala Finca El Injerto Pacamara (W) | 水洗 溫室棚架乾燥 | 帕卡馬拉 | La Libertad, Huehuetenango 海拔:1700m | 雨林聯盟認證 Rainforest Alliance | 明顯強烈的咖啡櫻桃香氣, 且伴隨著草莓和李子, 巧克力和愉快的餘韻。 |
瓜地馬拉 茵赫特莊園 競標豆 Guatemala Finca El Injerto Pacamara (W) | 水洗 水中靜置24小時 | 帕卡馬拉 | La Libertad, Huehuetenango 海拔:1500m-2000m | 雨林認證 零碳排放認證 COE 競賽 28 次獲獎 | 蘆筍、巧克力、微花香、酸香、桃子、 葡萄柚、小紅莓、牛奶巧克力風味, 葡萄柚酸值,果汁感醇厚度,中等尾韻,奶油甜感 |
瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 藝妓 Guatemala El Injerto Geisha (W) | 水洗 | 瑰夏/藝伎 | 薇薇特南果 HueHuetenango | - | 茉莉花、檸檬軟糖、紅蘋果、焦糖、 香氛繚繞、果汁感佳、酸甜感平衡、甘蔗甜餘韻 |
瓜地馬拉 微微特南果 紅石榴莊園 Guatemala Granada (N) | 日曬 | - | 薇薇特南果 HueHuetenango | - | 葡萄、葡萄汁,微酒香及草莓水蜜桃所組合而成的乾香 入口可感受到酒香、葡萄及香甜的草莓、水蜜桃香氣 緊接著芒果汁帶有一點葡萄乾風味,扎實強勁。 |
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業內無人不曉的冠軍烘豆師
自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。
成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢