Terra Bella 精品咖啡豆 - 瓜地馬拉

Terra Bella 精品咖啡豆 - 瓜地馬拉

Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選5支瓜地馬拉的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主


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風味介紹

品名 處理法 品種 產區 認證/獲獎 風味描述
瓜地馬拉 拉米尼塔花神
Guatemala Antigua La Minita La Flor (W)
水洗 卡杜拉、波本、
卡杜依
安地瓜
海拔:1200-1600m
- 花神具有非常愉悅優雅的花香主體風味,
酸性柔和且以巧克力般的風味尾韻作結,
整體口感乾淨且明亮。
瓜地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 帕卡馬拉
Guatemala Finca El Injerto Pacamara (W)
水洗
溫室棚架乾燥
帕卡馬拉 La Libertad,
Huehuetenango
海拔:1700m
雨林聯盟認證
Rainforest Alliance
明顯強烈的咖啡櫻桃香氣,
且伴隨著草莓和李子,
巧克力和愉快的餘韻。
瓜地馬拉 茵赫特莊園 競標豆
Guatemala Finca El Injerto Pacamara (W)
水洗
水中靜置24小時
帕卡馬拉 La Libertad,
Huehuetenango
海拔:1500m-2000m
雨林認證 零碳排放認證
COE 競賽 28 次獲獎
蘆筍、巧克力、微花香、酸香、桃子、
葡萄柚、小紅莓、牛奶巧克力風味,
葡萄柚酸值,果汁感醇厚度,中等尾韻,奶油甜感
瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 藝妓
Guatemala El Injerto Geisha (W)
水洗 瑰夏/藝伎 薇薇特南果
HueHuetenango
- 茉莉花、檸檬軟糖、紅蘋果、焦糖、
香氛繚繞、果汁感佳、酸甜感平衡、甘蔗甜餘韻
瓜地馬拉 微微特南果 紅石榴莊園
Guatemala Granada (N)
日曬 - 薇薇特南果
HueHuetenango
- 葡萄、葡萄汁,微酒香及草莓水蜜桃所組合而成的乾香
入口可感受到酒香、葡萄及香甜的草莓、水蜜桃香氣
緊接著芒果汁帶有一點葡萄乾風味,扎實強勁。

可以左右滑動比較,選擇你喜愛的風味

烘豆師介紹

鄭超人在烘豆

咖啡教父 鄭超人

業內無人不曉的冠軍烘豆師

自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。

商品資訊

成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢

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