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Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選3支薩爾瓦多的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主
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品名 | 處理法 | 品種 | 產區 | 風味描述 |
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薩爾瓦多 聖安娜省 天堂莊園 Aida Batlle特選批次 日曬處理 El Salvador Paraiso (N) | 日曬 | - | 聖安娜省 Santa Ana | 乾香為莓果、橘皮、李子與焦糖香氣, 在口中展現莓果、柑橘、橘皮巧克力、 焦糖及烤杏仁瓦片尾韻,口感飽滿滑順。 |
薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 波旁種 特殊發酵水洗 1 號批次 El Salvador Pirineos Special Fermentation Lot 1 | 特殊發酵水洗 | 波旁種 | 庇里牛斯莊園 Los Pirineos | 生豆帶有橘黃色銀皮及少許芽孔。 乾香可感受到柑橘、萊姆、葡萄柚及榛果香氣。 啜飲時為黑李、黑莓帶有一點莓果,緊接著橘皮、葡萄柚、 柑橘風味,餘韻可感受到苦甜巧克力香氣,風味扎實。 |
薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 帕卡瑪拉種 紅蜜處理法 El Salvador Pirineos Pacamara (H) | 紅蜜處理 | - | 庇里牛斯莊園 Los Pirineos | 研磨開可感受到葡萄、藍莓、黑莓香氣。 一入口為黑莓、葡萄、黑醋栗等深色莓果香氣, 緊接著藍莓、葡萄、橘皮帶有一點洋蔥香氣, 口感滑順、風味飽滿多汁。 |
薩爾瓦多老鷹莊園 El Salvador Aguila Pacamara (RH) | 紅蜜處理 | PACAMARA | Apaneca-llamatepec 海拔:1550m | 花香、百合、焦糖、奶油、黑醋栗 |
可以左右滑動比較,選擇你喜愛的風味
業內無人不曉的冠軍烘豆師
自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。
成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢