Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選8支哥斯大黎加的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主
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品名 | 處理法 | 分級 | 品種 | 產區 | 認證/獲獎 | 風味描述 |
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哥斯大黎加 塔拉珠 多塔 唐卡耶多莊園 天使微處理廠 藝伎/瑰夏 紅蜜處理 Costa Rica Don Cayito Geisha Red Honey | 紅蜜處理 | - | 瑰夏/藝伎 | 塔拉珠 Tarrazu | - | 乾香為檸檬皮、柚子醬、莓果、佛手柑與花香, 入口即可感受到檸檬皮、柚子茶、藍莓與水蜜桃風味, 伴隨著橙花與玫瑰氣息,花香餘韻悠長,細緻迷人 |
哥斯大黎加 拉米尼塔 Costa Rica La Minita | 水洗 | SHB | 卡杜拉、卡杜依 紅卡杜依、黃鐵比卡、Hibrido | 塔拉珠 海拔:1300-1800m | 2006年WBC義式大賽冠軍 Klaus Thomsen的比賽配方豆 | 奶油、核果、太妃糖,Body厚實甜度極佳, 拉米妮塔具有無與倫比的絕佳平衡感和不同烘培程度的風味可塑性 |
哥斯大黎加 西部谷地 葉爾莎處理場 多瑞斯莊園 白蜜處理 Costa Rica Helsar Torres (H) | 白蜜處理 | - | - | - | - | 乾香為柳橙、萊姆、太妃糖與金莎巧克力香氣, 啜吸時為酸甜明亮的柑橘、葡萄柚、 蔓越莓與橘子汁,尾段為太妃糖甜香 |
2020 COE#14 哥斯大黎加 無限莊園 Costa Rica Sin Limites Anaerobic Natural | 厭氧日曬 | SL28樹種 | - | Occidente 海拔:1500m | 2020 COE#14 莊園主:Maybel Barrantes Zunniga | - |
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 Costa Rica Bach (H) | 葡萄乾蜜處理 | SHB | 卡杜拉 | 塔拉珠 Tarrazu 海拔: 1950m | - | 甜蜜繽紛的各式水果,草莓、蘋果、檸檬、葡萄、 柑橘的滋味多樣展現, 蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘, 絲滑奶油般的細緻醇感,如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻 |
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特 Costa Rica Mozart (H) | 葡萄乾蜜處理 | SHB | 卡杜拉 | 塔拉珠 Tarrazu 海拔: 1650m | - | 甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已! 甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味 |
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列-蕭邦 Costa Rica Chopin (H) | 葡萄乾蜜處理 | SHB | 卡杜拉 | 塔拉珠 Tarrazu 海拔: 1700m | - | 輕柔玫瑰花香、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜的甜感 |
哥斯大黎加 布蘭卡 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜 Costa Rica Brunca Rivense Guaca (BH) | 黑蜜處理 | - | - | - | - | 蜜餞、梅子、烏龍茶、酸質細緻收斂, 蜂蜜水厚實但細緻、乾淨平衡、餘韻悠遠 |
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業內無人不曉的冠軍烘豆師
自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。
成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢