Terra Bella 精品咖啡豆 - 哥倫比亞

Terra Bella 精品咖啡豆 - 哥倫比亞

Terra-Bella,台中市精誠20街巷內的專業咖啡店,老闆鄭超人擁有二十年以上的咖啡相關經驗,提供最頂級專業的咖啡豆,並依照不同的產地烘培出絕佳的品味。與ZeraCafe獨家合作,精選11支哥倫比亞的精品咖啡豆,擇你所愛!
*圖片僅供示意,請以實物為主


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風味介紹

品名 處理法 品種 產區 風味描述
哥倫比亞 棕櫚樹&大嘴鳥莊園英雄系列 藝妓/瑰夏
Colombia La Palma & El Tucan Heroes Series Geisha Innovation
生態創新處理法 - - 乾香為檸檬皮、佛手柑、柚子、水蜜桃與荔枝香氣,
一入口即可感受到鮮明的檸檬皮、檸檬卡士達與柚子果醬,
伴隨著水蜜桃、荔枝及茉莉花香,
尾段是香甜蜂蜜與綿長花香餘韻,甜感飽滿,風味典雅細緻
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 豔夏花荔
Colombia Cauca Finca El Paraiso
Double Anaerobic Floral Lichi
雙重厭氧 - - 乾香是甜蜜的荔枝、水蜜桃、草莓奶昔及玫瑰花香,
啜飲時以甜美的玫瑰、荔枝、水蜜桃與草莓交織而成,
帶有水果軟糖般的香甜飽滿,令人驚豔的美妙滋味
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 秘密花園
Colombia Cauca Finca El Paraiso
Double Anaerobic Poppy Mint
雙重厭氧 - - 乾香是新鮮薄荷、檸檬草、尤加利與薑的氣息,
入口時前段以強勁的薄荷與尤加利為主調,
緊接著浮現檸檬草、檸檬皮、橙皮風味,
尾段帶有薑汁汽水般的香氣與甜感,風味鮮明
哥倫比亞 希望莊園 雙色波旁
Colombia La Esperanza Bicolor Natural
日曬 雙色波旁 - 研磨開為酒香、葡萄、熟芒果帶著水蜜桃香氣,
入口可感受到香濃的酒香、葡萄乾、鳳梨醬,
夾帶著草莓及櫻桃香氣,強勁扎實的風味
哥倫比亞 希望莊園 酒香
Colombia La Esperanza Winey Natural
日曬 - - 乾香可感受到黑莓、葡萄、葡萄乾、蘭姆酒香氣,
一入口可感受到葡萄乾、葡萄汁、櫻桃巧克力,
夾帶著酒香及綜合莓果,風味強勁扎實、口感飽滿
哥倫比亞 紅寶石莊園 木瓜櫻桃
Colombia Finca El Rubi Papayo
蜜處理法 木瓜櫻桃 Papayo 薇拉 Huila
海拔:1800 m
帶核水果、薄荷、可可
哥倫比亞 紅寶石莊園 粉紅波旁
Colombia Finca El Rubi Pink Bourbon
水洗 粉紅波旁 Pink Bourbon 薇拉 Huila
海拔:1650 - 1800m
黃色水果、茶香、焦糖
哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 蘭姆酒桶過桶浸漬
Colombia Caldas Finca San Jose Washed Rum Barrel Aged
水洗 - - 乾香: 蘭姆酒、香檳葡萄冰淇淋,
啜飲主調 : 蘭姆葡萄冰淇淋、葡萄乾、
清冰/香蕉水、酒釀櫻桃、濃烈酒香
哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 威士忌酒桶
Colombia San Jose Whisky Barrel
橡木桶水洗 Castillo Naranjal 聖荷西莊園 Finca San Jose Estate
海拔:1750M
威士忌、萊姆酒香氣、微櫻桃酸,核果跟酒香巧克力
哥倫比亞 希望莊園 紅波旁單一品種
Colombia Cafe Granja La Esperanza Red Bourbon
蜜處理 紅波旁 - 乾香為黑莓、櫻桃巧克力與橘皮香氣,
啜吸時為酸甜多汁的蔓越莓、桑葚、橘子汁,
夾帶著橘皮香氣,口感飽滿滑順,酸值清晰明亮
哥倫比亞 薇拉省 聖阿道夫 粉紅波旁
Colombia Huila San Adolfo Pink Bourbon Fully
水洗 粉紅波旁 薇拉 Huila 海拔:2000m 乾香為橙皮、蔓越莓、花香氣息與太妃糖香氣,
啜吸時為酸甜明亮的橘汁、蔓越莓、桃子與橙皮,
伴隨著輕盈花香,尾段帶有紅茶香氣。

可以左右滑動比較,選擇你喜愛的風味

烘豆師介紹

鄭超人在烘豆

咖啡教父 鄭超人

業內無人不曉的冠軍烘豆師

自幼便陶冶出別樹一幟的飲膳品味,歷經高潮迭起的人生波瀾,成就如今所掌握的淵厚火候功底,照見的是繁華落盡後的真淳。
宛如當代煉金術士,製造舌尖上的美學實驗,唇齒間流轉的神秘學,令每位來客回味再三。

商品資訊

成分:100%咖啡原豆
內容量:1/2 磅
保存期限:未開封12個月
製造日期:如包裝上所示
製造地:台灣
保存條件:置於乾燥陰涼處,開封後請儘速飲用完畢

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